GASTRONOMIE : MENU MALAGASY FAIT MAISON

19 décembre 2024 Par mahefa Non

Bienvenue à Villa Mahefa, où nous célébrons la richesse de la cuisine malgache avec des plats faits maison, préparés avec amour et des ingrédients locaux. Découvrez notre menu authentique qui vous fera voyager à travers les saveurs de Madagascar.

Table of Contents

Entrée : Mille-Feuille de Légumes et sa Vinaigrette

Pour débuter votre repas, nous vous proposons un mille-feuille de légumes frais, une entrée légère et colorée.

Composé de fines tranches de courgettes, tomates, carottes et choux-fleurs, ce plat est agrémenté d’une vinaigrette maison subtilement parfumée. L’huile de coco, le vinaigre de riz et les herbes aromatiques locales se marient pour créer une explosion de saveurs.

Plat : Kimo

Notre plat principal est le kimo, une spécialité savoureuse du nord-ouest de Madagascar.

Ce ragoût traditionnel est préparé à base de viande hachée de zébu, mijotée avec des épices locales telles que le gingembre, le curcuma et l’ail, le tout sublimé par du lait de coco crémeux.

Servi avec du riz blanc et des légumes sautés, le kimo est un plat réconfortant et nourrissant, représentant parfaitement la diversité culinaire malgache.

Dessert : Dégustation de Salades de Fruits de Saison

Pour conclure ce repas en beauté, nous vous offrons une dégustation de salades de fruits de saison. Chaque bouchée est un délice rafraîchissant, combinant la douceur des mangues, des ananas, des litchis et des papayes. Ces fruits, cueillis à maturité, sont servis avec une touche de jus de citron vert et une pincée de sucre vanillé, pour un dessert léger et savoureux.
Notre Engagement

À Villa Mahefa, nous sommes passionnés par la cuisine locale et nous nous engageons à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour offrir à nos clients une expérience gastronomique authentique et mémorable.

Rejoignez-nous pour un voyage culinaire à travers Madagascar, où chaque plat raconte une histoire et chaque saveur est une découverte. Bon appétit et au plaisir de vous accueillir à Villa Mahefa ! 🌿

COMMANDE TÉLÉPHONIQUE :

– 034 02 085 68
– 032 41 085 68
– 033 89 655 68

Disponible de 08h00-16h00

– Sur Place,

– ou en Coffret repas à Emporter

– ou à Livrer sur le secteur Atsimondrano :
Anosizato—Ampitatafika—Ambodiafotsy—Malaza—Fenoarivo—Avarabohitra—Itaosy—Vinany—Anosibe—Anosipatrana
(+3.000Ar /—de 45mn)

LOCALISATION :